เฮียแมว บน Facebook

ผ่านหน้าร้าน Fastfood แฟรนไชส์แบรนด์ญี่ปุ่นแท้ร้านนึง มีป้ายโฆษณารายการอาหารตั้งที่หน้าร้าน แบ่งเป็นประเภท ๆ อย่างดี มาสะดุดตาที่หมวดนึง

"washoku" ในรูปก็มีเซ็ต ๆ เป็นเซ็ตคัตสึด้ง เซ็ตแกงกะหรี่ เซ็ตราเมน....

#เดี๋ยวนะ นี่คือ Washoku เรอะ?

***washoku คืออาหารญี่ปุ่นแท้ดั้งเดิม

แอพ Mi Fit อัพเกรดใหม่แบบเพิ่มความสามารถขึ้นเยอะเลย หน้าตาก็สวยขึ้นเยอะ ใครที่ใช้ Mi Band อยู่รีบ ๆ อัพเกรดเลยนะ

Facebook photo

อยากกิน #ข้าวผัด แบบง่าย ๆ เหรอ?

แค่ตักข้าวมาใส่ชาม
- ตอกไข่ลงไป
- เหยาะซีอิ๊วขาวอย่างดี
- คลุก ๆ ๆ ให้เข้ากันทั่ว
- ใส่น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันอะไรที่ชอบกิน)
- ซอยต้นหอมลงไป
- คลุก ๆ ๆ อีกรอบ
- ใส่ในไมโครเวฟไฟแรงสุด 1 - 1.5 นาที

เอาออกมารีบคลุกให้ข้าวร่วนอีกที

เสร็จแระ ^^

Facebook photo

ไปรษณีย์ไทยแนะนำวิธีห่อ #เห็ดถอบ ก่อนส่งพัสดุทางไปรษณีย์

ไปรษณีย์ไทยขอความร่วมมือผู้ใช้บริการในการหุ้มห่อเห็ดถอบที่ต้องการฝากส่งผ่านช่องทางไปรษณีย์ด้วยวัสดุที่เหมาะสมกับประเภทของสิ่งของที่ต้องการฝากส่ง ซึ่งผู้ใช้บริการสามารถทำได้ด้วยตนเองง่ายๆ 2 วิธี ดังนี้

วิธีที่ 1
ผู้ฝากส่งต้มหรือนึ่งเห็ดให้สุกและผึ่งให้แห้ง หลังจากนั้นนำใส่กล่อง/ถุงพลาสติก 2 - 3 ชั้น เพื่อป้องกันการแตกรั่ว และบรรจุภายในกล่องไปรษณีย์ที่เจาะรูเพื่อระบายอากาศ

วิธีที่ 2
ผู้ฝากส่งจะต้องไม่ล้างทำความสะอาดเห็ดเพื่อป้องกันการอับชื้น และให้ใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ห่อหลายๆ ชั้นเพื่อดูดซับความชื้น นำเห็ดบรรจุภายในกล่องไปรษณีย์ที่เจาะรูเพื่อระบายอากาศ ก่อนฝากส่งเข้าสู่เส้นทางไปรษณีย์เพื่อนำจ่ายไปยังปลายทางอย่างปลอดภัยไม่เน่าเสียต่อไป

ทั้งนี้ ไปรษณีย์ไทยแนะนำให้ผู้ใช้บริการเลือกฝากส่งผ่านบริการไปรษณีย์ด่วนพิเศษ (EMS) เพื่อให้สิ่งของที่ฝากส่งถึงมือผู้รับปลายทางภายใน 1 - 2 วัน ตามมาตรฐานของบริการ

Facebook photo

"อย่ากินปลาสลิดหน้าฝน" เพราะว่าปลาที่ตากมักจะไม่แห้งดี ฝนตกชื้นอับ ปลาจะเหม็นนั่นเอง

ปลาสลิดหน้าฝนถ้าเราทำเองไม่ต้องกลัวเหม็นเน่า วันนี้มีปลาสลิดสด 4 ตัว ตัดหัวล้างให้เกลี้ยง แช่น้ำเกลือเอาไว้ จนมั่นใจว่าเกลือเข้าเนื้อดีแล้ว เอาขึ้นผึ่งไว้ แล้วก็เข้าเตาอบ "อุ่น ๆ" เริ่มที่ 40 ํ สักชั่วโมง แล้วเพิ่มเป็น 50 ํ - 60 ํ จนปลาแห้งตามที่เราต้องการ

เก็บใส่ฟรีซเอาไว้ได้นานเลย จะกินก็เอาออกมาทอด

ปลาสลิดหน้าฝน ไม่ใช่เรื่องแย่ ๆ อีกต่อไป ^^

Facebook photo

ขณะนี้ร้าน KU Beef นำเนื้อวากิวมาลงขายแล้วนะครับ ถามดูแล้วเห็นว่ามีทุกส่วน

แต่วันนี้ที่สาขาบองมาร์เช่ส่วน A Cuts ไม่เหลือเลย ก็ลองเอาสะโพก กับ เสือร้องไห้วากิวมาลองดู

#สายเนื้อโปรดทราบ

โกตี๋ข้าวมันไก่ อุทัยธานี


ใครมาที่จังหวัด อุทัยธานี ตอนเช้า ๆ อยากหาอาหารอร่อย ๆ กิน และยิ่งถ้าเป็นคนชอบกิน ข้าวมันไก่ หรือ แพะตุ๋น แล้วล่ะก็ขอแนะนำร้านนี้ครับ โกตี๋ข้าวมันไก่ ร้านนี้เปิดมานานและเป็นที่รู้จักกันดีของคนที่นี่และผู้ที่เคยมาเที่ยวที่จังหวัดนี้ทั้งนั้นครับ Read more

แกงไก่แบบปากีสถาน (ดัดแปลงนิดหน่อยตามใจตัวเอง)

 ด้วยความที่เป็นคนชอบกินแกงเผ็ด แกงสารพัดประเทศในโลกนี้อยู่เป็นทุนเดิม และก็สนใจเรื่องที่มา ศึกษาเทคนิคการทำแกงของชาติต่าง ๆ ทั่วโลกอยู่แล้ว เมื่อได้ทำอาหารกินโดยเฉพาะเวลาที่รู้สึกเบื่อ ๆ อาหารก็จะพยายามใช้เครื่องเทศต่าง ๆ ช่วยให้มีกลิ่นหอมและกระตุ้นความอยากอาหารไปด้วยในตัว ซึ่ง แกง (curry) ก็จะเป็นเมนูที่ชอบทำกินเสมอ ๆ Read more

ก๋วยเตี๋ยวเรือเทอร์โบ

วันนี้จะมาแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึงที่ อ.บ้านนา จ.นครนายก ร้านนี้อยู่ริมถนนสาย 3051 ที่ขับจากนครนายก หรือองครักษ์เข้าไปที่ บ้านนา ร้านชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือเทอร์โบ  Read more

น้ำจิ้ม ปอนสึ แบบด่วน ๆ

มีคนถามมาว่าหากอยากจะใช้ ปอนสึ สำหรับจิ้มอาหารต่าง ๆ หรือกินกับชาบูแต่ไม่สามารถหาซื้อได้…จะทำอย่างไรดี?

ผมจะให้วิธีง่าย ๆ ในการทำ ปอนสึ แก้ขัดเอาไว้ทำเองกันที่บ้านครับ Read more

กะหล่ำปลีย่าง

วันนี้มีกะหล่ำปลีโครงการหลวงฯ อยู่หัวนึงแต่ไม่ได้เตรียมอะไรอย่างอื่นเอาไว้เลย…ทำอะไรกินดีหว่า?  ลองมาทำอาหารง่าย ๆ อย่าง กะหล่ำปลีย่าง กินกันดีกว่า Read more

เนื้อน่องตุ๋นหั่นบาง แบบเสฉวน (อาหารเรียกน้ำย่อย)

เนื้อน่องตุ๋น หั่นบาง - ครัวเฮียแมว

บนโต๊ะอาหารจีนไม่ว่าจะที่ไต้หวันหรือในประเทศจีนเราจะพบการเสริฟเนื้อที่หั่นบาง ๆ กลิ่นหอม รสชาติอร่อยมาให้กินเป็นของว่างเรียกน้ำย่อยกันประจำ วันนี้ก็จะมาให้ลองทำกันดูเนื่องจากวิธีทำไม่ยากเย็น แต่ต้องใจเย็นและใช้การปรุงให้ถูกต้อง

Read more

แกงจืดสาหร่ายไข่กรอบ

ทุกคนต้องเคยกินแกงจืดสาหร่ายมาแล้วแน่ ๆ จะแกงจืดไก่สับ หมูสับ หมูเด้ง อะไรก็แล้วแต่เถอะนะ

ทุกคนต้องเคยกินไข่เจียวมาแล้วเช่นกัน และถ้าเอาไข่เจียวมาทำแกงจืด…มันก็ “ไข่น้ำ” ธรรมดา ๆ ใช่มั้ยล่ะ แต่วันนี้ผมจะพลิกวิธีนิดเดียวเราจะได้อาหารที่เปลี่ยนไปจากเดิมเยอะเลย ❤ Read more

Sesame Steamed Cake (เค้กงาขาวแบบนึ่ง)

​โจทย์วันนี้: เค้กที่ไม่ใส่ไขมัน + โซเดียมต่ำที่สุด + ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

ลองทำออกมาก็จะได้เค้กแบบนี้

Read more

เนื้อเค็มต้มกะทิ

​อาหารไทยบุราณสืบเรื่องไปได้ถึงยังสมัยอยุธยา “เนื้อเค็มต้มกะทิ” 

ปัจจุบันมิใคร่นิยมทำกินในครัวเรือนเท่าใดนัก เนื่องด้วยรสชาติจะนุ่มนวลมิจัดจ้านคละคลุ้งด้วยนานาเครื่องเทศเท่าใดนัก แต่เสน่ห์ของครัวไทยเดิมอันนุ่มนวลนั้นยังเป็นสิ่งที่น่าหลงไหลมิเสื่อมคลาย Read more

1 2 3 11