ขนมไข่นกนางนวล (かもめのたまご) จากเมือง Sanriku

วันนี้ลองกินขนมดังจากเมือง Sanriku ซึ่งเป็นเมืองทางเหนือติดกับมหาสมุทรแอตแลนติก เมืองนี้อยู่ทางใต้ของ Aomori เนื่องจากชายฝั่งมหาสมุทรมีโขดหินมากมาย และมีนกนางนวลบินให้ดู

ตามประสาญี่ปุ่นแหละ ที่จะต้องทำขนมให้สื่อถึงแหล่งท่องเที่ยวของเมืองนั้น ๆ นี่ก็เลยทำขนมออกมาในรูปของ “ไข่นกนางนวล” หรือขนมชื่อ かもめのたまご (คาโมเมะโนะทามาโกะ)

ขนมญี่ปุ่นนี่เราพูดกันขำ ๆ ว่า ถ้าไม่แป้งห่อถั่ว ก็ถั่วห่อแป้งแหละ แต่เจ้านี่พิเศษนะ เป็นแป้งห่อถั่วแต่ก็มี white chocolate ห่อชั้นนอกให้เป็นสีขาวเหมือนไข่นกนางนวลอีกชั้นนึง ^^

รสชาติหวานหอมนุ่มนวลตามสไตล์ขนมญี่ปุ่นที่ดี ไว้ท์ชอคผิวนอกจะออกหวานนิดหน่อยก็อร่อยดี

กินชิ้นนึงกับหมัดจา(ชาเขียว)เข้ม ๆ ก็อร่อยดีเลยล่ะ ^^