ผัดสะตอพริกแกงหมูสับ

ผัดสะตอพริกแกงหมูสับ

วันนี้มาทำอาหารรสจัด และทำได้ง่าย ๆ ไม่เปลืองเวลากันดีกว่า
เครื่องปรุง

  • 1 ฝัก  สะตอ แกะเมล็ดผ่าครึ่ง
  • 150 กรัม  เนื้อหมูสับ
  • 1 หัว  หอมแขก ซอยบาง ๆ
  • 10 เม็ด  พริกขี้หนูหั่น(ลดได้ เพิ่มได้ ตามความซาดิสม์)
  • 1 ช้อนโต๊ะ  พริกแกงใต้ (ลด-เพิ่มได้อีกเช่นกัน)
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนแล้วใส่lหมูสับลงไปผัด ยีให้เนื้อหมูกระจายไม่จับเป็นก้อน
  • พอหมูสุกใส่พริกแกงและหัวหอมลงไปผัดให้เข้ากัน
  • ใส่สะตอ และพริกขี้หนูหั่นลงไปผัด
  • เหยาะน้ำปลาและเหยาะน้ำมะนาวเล็กน้อย
  • ผัดพอให้สะตอสุกก็ตักขึ้นได้

ระวังอย่าปัดจนสะตอนิ่มจะไม่อร่อยนะจ๊ะ

แค่นี้ก็ได้ผัดสะตอพริกแกงที่รสชาติเผ็ดแต่กลมกล่อมแล้วล่ะ ^^

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.