น้ำแข็งสะอาด? สิ่งสำคัญที่หลายคนมองข้าม

หน้าร้อนแล้วนะครับ อะไรจะสดชื่นไปกว่าเครื่องดื่มเย็น ๆ ใส่น้ำแข็งเป็นไม่มีล่ะ
หลายคนก็คงจะทราบว่าการเลือกเครื่องดื่มนั้นต้องเลือกจากร้านที่ดูแล้วมีความสะอาดสะอ้าน ทั้งนี้ก็เพื่อความปลอดภัยของตัวเราเองเนื่องจากว่าหน้าร้อนมักจะเป็นช่วงที่มีการระบาดกับอาการท้องร่วงกันเป็นอันมาก

แต่สิ่งที่หลายท่านอาจจะไม่ทราบก็คือ แม้แต่ร้านอาหารหรือร้านกาแฟที่หรู ๆ หลายร้านก็มักซิ้อน้ำแข็งจากรถกระบะที่ส่งเป็นกระสอบ ๆ จะแบกเท ๆ กันแบบในภาพประกอบเรื่องนี้แหละครับ
มันมีอะไรที่ควรระวังหรือ?
การบรรจุน้ำแข็งใส่กระสอบโปร่งแบบนี้ การขนส่งก็มักจะวางท้ายรถกระบะ ไร้การปกคลุมกระสอบ และเด็กขนน้ำแข็งก็จะนั่งไปกับกองน้ำแข็งด้วย น้ำแข็งละลาย น้ำจากรองเท้าเด็กที่เดินแบกน้ำแข็งไปตามที่ต่าง ๆ รวมทั้งการแบกกระสอบไปแล้ววางกับพื้นก่อนเทลงถัง ฯลฯ เหล่านี้เป็นสาเหตุของการปนเปื้อนเชิ้อโรคทั้งนั้น
ร้านอาหารควรเลือกโรงงานส่งน้ำแข็งที่มีมาตรฐาน มีรถห้องเย็นปิดมิดชิดในการขนส่ง และถุงน้ำแข็งก็จะเป็นถุงพลาสติกใสขนาดใหญ่ที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา

การเลือกน้ำแข็งที่สะอาดนั้นอาจมีค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นมาก็จริง แต่ก็ไม่ได้มีราคาเพิ่มต่อแก้วเท่าไหร่เลย …ไม่กี่สตางค์เท่านั้น แต่ความปลอดภัยต่อลูกค้านั้นมันมากมายจริง ๆ

คราวหลังนั่งดื่มนั่งกินที่ร้านไหนอย่าลืมสังเกตรถสางน้ำแข็งกันด้วยนะครับ